- からすみ
- からすみ【唐墨・鰡子】1 【唐墨】 〔中国の墨〕 a Chinese inkstick; a stick of Chinese ink. [=とうぼく2]2 【鰡子】 〔ボラの卵巣の塩漬け〕 (a) dried mullet roe.
Japanese-English dictionary. 2013.
Japanese-English dictionary. 2013.
Bottarga — au marché de San Benedetto, Cagliari, Sardaigne La bottarga (ou bottarga di muggine ; connue en France aussi sous le nom de poutargue) est une spécialité culinaire italienne, dont des variantes existent également dans divers pays du pourtour … Wikipédia en Français